Insalata di Achicuk

L'insalata Achicuk è un'insalata tradizionale e semplice originaria dell'Uzbekistan. Questa insalata ha molte varianti, ma è sempre fatta con una base di pomodori e cipolle. Altri ingredienti spesso includono peperoncini tagliati a fettine sottili, coriandolo o basilico. Gli ingredienti sono tagliati a fettine sottili, conditi con sale, quindi serviti su riso pilaf. L'insalata Achicuk è amata perché è facile da preparare e costituisce un ottimo accompagnamento per quasi tutti i piatti.