Insalata di cavolo

Sebbene tradotto come insalata di primavera, questo piatto polacco semplice e versatile è gustato tutto l'anno. L'insalata di primavera è disponibile in un numero apparentemente infinito di sapori e combinazioni di ingredienti, ma in genere è composta da lattuga, varie verdure di stagione come peperoni, ravanelli o cavolo, uova sode e una scelta di carne o pesce. Può essere condita con una classica vinaigrette o un condimento cremoso per insalata e di solito è gustata come spuntino, contorno o cena leggera.