Insalata di mare con arancia

Insalata de mare con arance è un'insalata tradizionale italiana originaria della Sicilia. L'insalata è solitamente preparata con una combinazione di gamberi, capesante, arance, lattuga, aceto di vino bianco, olio d'oliva, sale e pepe nero. I gamberi e le capesante vengono bolliti in una miscela di acqua, sale e aceto. Le arance vengono sbucciate e filettate in spicchi, mentre la lattuga viene lavata e tagliata a striscioline. I gamberi, le capesante e gli spicchi d'arancia vengono conditi con succo d'arancia, olio d'oliva, sale e pepe. L'insalata è disposta a strati con strisce di lattuga, gamberi, capesante e spicchi d'arancia. Una volta disposta, l'insalata viene servita immediatamente.