Insalata di pasta Amish

L'insalata di pasta Amish è un piatto tradizionale americano originario della Pennsylvania Dutch Country, dove vivono e lavorano gli Amish. Sebbene esistano delle varianti, l'insalata di pasta è solitamente preparata con una combinazione di maccheroni, cipollotti, peperoni, uova sode e sedano. Gli ingredienti vengono mescolati e conditi con una miscela di maionese, crème fraîche, senape, zucchero, aceto di vino bianco, semi di sedano, sale e pepe. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati ricoperti dal condimento, l'insalata di pasta viene messa in frigo a raffreddare prima di essere servita. L'insalata di pasta Amish è solitamente preparata per grandi raduni e cene a buffet nella zona.