Insalata di Rettile

La Rettichsalat è un'insalata tedesca tradizionale originaria della Baviera. Questo classico bavarese è fatto con una combinazione di ravanello bianco, erba cipollina, aceto di vino bianco, olio vegetale, sale e pepe nero. Il ravanello viene sbucciato e tagliato a rondelle sottili. L'aceto viene mescolato con sale, pepe e olio. Le fette di ravanello vengono semplicemente condite con il condimento e poi guarnite con erba cipollina prima di servire. La Rettichsalat è spesso servita come accompagnamento a piatti di carne.