Insalata di rose

La Salată de roșii o insalata di pomodori è un piatto semplice tipico della cucina rumena. La preparazione è relativamente semplice, in quanto consiste nel tagliare i pomodori a pezzetti e mescolarli con il condimento ottenuto combinando olio d'oliva, aceto balsamico, cipolle e aglio con spezie come timo e basilico. Questo tipo di insalata viene solitamente consumato con pane fresco o combinato con ricotta e può anche essere utilizzato come guarnizione per bruschette. Quando refrigerato, il piatto marinerà nei suoi stessi succhi, conferendo più sapore nel processo.