Insalata di tonno e fagioli

Insalata di tonno e fagioli è un'insalata tradizionale proveniente dall'Italia. L'insalata è solitamente preparata con una combinazione di cipolle rosse, olio d'oliva, sale, pepe, fagioli cannellini e tonno (solitamente quello in scatola in olio d'oliva). Le cipolle vengono tagliate a fettine sottili, coperte con acqua fredda, condite con sale e lasciate riposare per un'ora per renderle più dolci e digeribili. I fagioli vengono conditi con olio d'oliva e conditi con sale e pepe, mentre il tonno viene sfaldato sui fagioli. Le fette di cipolla vengono scolate e cosparse sul tonno. Il resto dell'olio viene versato nell'insalata, che viene semplicemente condita con sale e pepe a piacere prima di servire.