Isashi-sei

Ifisashi è un piatto tradizionale zambiano fatto con arachidi, pomodori, cipolle e verdure come foglie di zucca, foglie di patata dolce, spinaci e cavolo cappuccio. Gli ingredienti vengono cotti finché la salsa di arachidi non raggiunge la consistenza densa desiderata. Il piatto viene solitamente servito bollente. Sebbene l'ifisashi sia solitamente preparato come piatto vegetariano, è possibile aggiungere alla pentola anche manzo, pollo o pesce se ci sono degli avanzi.