Isole Cook
Australia
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Il binadu è una varietà di kelaguen fatta con tenera carne di cervo tagliata a fettine sottili e combinata con succo di limone, sale, zenzero, fiocchi di peperoncino piccante e cipolle. Quasi tutti gli ingredienti aggiuntivi sono facoltativi, a seconda delle preferenze personali e delle varietà di kelaguen binadu. Il composto viene solitamente lasciato in frigo finché tutti i sapori non si sono amalgamati bene. Si consiglia di servire il piatto con riso bianco o titiyas di mais a parte.
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