Janchi Guksu è un uomo di mezza età.

Janchi guksu è un piatto coreano composto da noodles di grano somyeon serviti in un brodo di acciughe o manzo trasparente, occasionalmente aromatizzato con alghe. Il piatto è solitamente guarnito con uova tagliate a fettine sottili (jidan), alghe (gim), carote, funghi shitake o zucchine, e solitamente servito con yangnyeomjang, una salsa piccante a base di salsa di soia. Il nome janchi si traduce come banchetto, il che suggerisce che un tempo il piatto veniva tradizionalmente servito in occasioni speciali.