Jasha marrone

Jasha maroo è un piatto tradizionale bhutanese composto da pollo a cubetti cucinato con aglio, zenzero, peperoncini e salsa di pomodoro. Questa combinazione di ingredienti è solitamente servita su riso rosso o integrale. Il piatto è piuttosto piccante, come lo sono solitamente la maggior parte dei piatti bhutanesi, poiché la caratteristica più distintiva della cucina bhutanese è la sua piccantezza. Insieme ai peperoncini, il riso è un altro alimento base di molti piatti bhutanesi, quindi è comune trovarlo in accompagnamento a molti piatti di carne in Bhutan.