Jumulleok

Jumulleok è un piatto di carne tradizionale originario della Corea del Sud. Il termine si riferisce a qualsiasi taglio di manzo, più comunemente una bistecca corta o una costoletta di manzo disossata, massaggiata con (e marinata in) olio di sesamo e aglio, e poi leggermente condita con sale e pepe nero. La carne viene grigliata o fritta. Esistono anche versioni con maiale (dwaeji jumulleok) e anatra (ori-jumulleok).