Burrito per la colazione

Il burrito per la colazione è una varietà unica di burrito, costituito da una tortilla farcita con ingredienti che di solito sono un alimento base per la colazione, come uova, bacon e patate. È stato inventato nel 1975 da Tia Sophia, un bar di Santa Fe, nel New Mexico. La mania del burrito per la colazione ha iniziato a prendere piede e presto ha trovato la sua strada nei fast-food più diffusi come McDonald's e Taco Bell. Sebbene uova, bacon e patate siano gli ingredienti principali, non ci sono regole fisse su cosa costituisca un ottimo burrito per la colazione, quindi può anche essere farcito con altri ingredienti come pomodori, formaggio, prosciutto, spinaci e fagioli. Oltre a numerosi ristoranti fast food e ristoranti, il burrito per la colazione può essere acquistato anche nelle bancarelle di strada, poiché è una parte importante della cultura dello street food.