Kramiek

Il Kramiek, noto anche come "cramique" in francese, è un pane tradizionale belga arricchito con uvetta. È un tipo di pane dolce che viene spesso gustato come spuntino per la colazione o come spuntino. L'impasto è simile a quello della brioche, fatto con farina, lievito, latte, burro, uova e zucchero, che gli conferisce una mollica ricca e tenera. L'aggiunta di uvetta conferisce un sapore dolce e fruttato. Il Kramiek è solitamente gustato a fette, semplice o con una spalmata di burro o marmellata. In Francia, dove è molto presente, può accompagnare fette di foie gras grigliate.