Krpice a Zeljem

Krpice sa zeljem è un antico piatto croato che viene tradizionalmente preparato nelle zone settentrionali del paese. Si prepara combinando cavolo, cipolle e condimenti (in particolare pepe nero) con un tipo di pasta noto come krpice o flekice, che può essere piccolo o grande e di forma rettangolare o irregolare. Le cipolle non venivano utilizzate nella preparazione originale del piatto, ma oggigiorno sono un'aggiunta comune. Questo piatto semplice e veloce è spesso arricchito dall'aggiunta di pancetta o pezzetti di salsiccia, trasformandolo in un pasto gourmet.