Krüstche dei Paesi Sieger

Siegerländer Krüstche è un piatto tradizionale tedesco originario di Siegen. Il piatto è solitamente fatto con una combinazione di costoletta di maiale, farina, uova, pangrattato, pane, burro, sale, pepe e olio. La costoletta di maiale è condita con sale e pepe, rotolata nella farina, immersa nell'uovo sbattuto, impanata nel pangrattato e poi fritta in olio bollente fino a doratura. Le fette di pane sono tostate, spalmate di burro e poi guarnite con la costoletta di maiale fritta, mentre la costoletta stessa è guarnita con un uovo fritto per completare il piatto.