Kubaneh

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Il kubaneh è un pane popolare ebraico-yemenita fatto di farina, zucchero, sale e burro. Tradizionalmente viene servito caldo a colazione. Il pane è disponibile in due varianti: piegato (l'impasto viene modellato in palline, unito al burro e arrotolato a spirale) e monkey bread (le palline di impasto vengono immerse nel burro e messe nella padella). Il kubaneh è spesso guarnito con zucchero a velo o servito con salsa di pomodoro.

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