Kubbah qrāṣ
Il kubbah qrāṣ è un tipo di polpetta di carne ripiena di Aleppine. Di solito è composta da un composto di agnello o manzo macinato e bulgur, formato in un disco piatto e poi riempito con grasso di coda condito, agnello o yogurt filtrato speziato con coriandolo. Il disco di carne è solitamente fritto in grasso bollente o arrostito, quindi servito caldo, accompagnato da un'insalata fresca, pane pita o un composto di cetrioli e yogurt.
Condividi la tua mappa!
Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Kubbah qrāṣ!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Scopri nuove esperienze culinarie