La khabeesa

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Il khabeesa è un piatto popolare dell'Oman, composto da latte, semolino e burro. Il piatto è inoltre aromatizzato con acqua di rose, zafferano e cardamomo. Spesso è guarnito con anacardi fritti. Il khabeesa è tradizionalmente servito a colazione nei giorni dell'Eid.

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