Linguine con le noci

Le linguine con le noci sono un piatto di pasta tradizionale italiano originario dell'Abruzzo. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di linguine, aglio, noci, olio d'oliva, prezzemolo e sale. La pasta viene bollita in acqua salata fino a quando non è al dente. L'aglio, le noci, il prezzemolo e il sale vengono sbattuti nell'olio d'oliva con un po' di acqua di cottura della pasta. La salsa viene mescolata con la pasta scolata e il piatto viene servito immediatamente. Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie per un tocco piccante.