Makovi külinji

I Makovi külinji sono un piatto di pasta tradizionale sloveno originario della regione del Prekmurje. Il piatto è solitamente fatto con una combinazione di farina, uova, strutto, panna acida e semi di papavero tritati. Una volta preparato, l'impasto viene tagliato o strappato in grandi quadrati, che vengono bolliti in acqua salata. La pasta viene poi saltata in olio, mescolata con panna acida e strutto, quindi cosparsa di semi di papavero. L'olio di zucca è spesso utilizzato per arricchire il piatto con ancora più sapore.