Maslovnik

Maslovnik o másuvnjek è un piatto tradizionale sloveno originario della regione della Gorenjska. Questo piatto sostanzioso è preparato con farina bianca, grano saraceno o mais che viene cotta fino a ottenere una crema calda, sia nella versione dolce che in quella acida. Il Maslovnik può essere mangiato così com'è, spalmato su fette di pane di segale o come accompagnamento a žganci o latte acido. È interessante notare che questo è uno dei piatti più antichi della regione.