Mbaazi per il nazismo

Mbaazi za nazi è una specialità della regione costiera del Kenya, composta da piselli piccione (mbaazi) cotti nel latte di cocco. Quando il latte evapora, il piatto è pronto per essere consumato. Può essere ulteriormente aromatizzato con peperoncini piccanti, curcuma, aglio, cumino e cipolle. Questo piatto saporito è popolare nella zona perché i piselli piccione sono piuttosto economici e nutrienti, quindi mbaazi za nazi è un ottimo modo per sfamare tutta la famiglia. Solitamente servito a colazione, mbaazi za nazi è spesso abbinato a mahamri o chapati piccanti.