Mbeju
Il mbeju è un tradizionale pane piatto paraguaiano amidaceo fatto con farina di manioca o farina. Di conseguenza, è altamente nutriente e sembra un pancake dalla consistenza friabile. Oltre alla farina, il mbeju è composto da sale, acqua, olio e, facoltativamente, formaggio sbriciolato. Questa delizia amidacea è solitamente consumata a colazione, anche se alcuni la consumano come cena veloce e facile.
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