Merimi spata

La merimiespata è uno stufato finlandese sostanzioso preparato con manzo, patate, cipolle e birra. È tipicamente aromatizzato con pepe nero, zucchero, foglie di alloro e timo. Questo stufato è tradizionalmente cotto al forno e, quando le verdure sono tenere e la carne è cotta, viene guarnito con timo e servito. Alcuni dicono che la merimiespata è ancora più buona se riscaldata il giorno dopo. Se lo si desidera, lo stufato può essere servito accompagnato da pane e barbabietole sottaceto a parte.