Meshana skara
Meshana skara o grigliata mista è un pasto tradizionale bulgaro composto da un piatto pieno di carne e contorni. Il piatto dovrebbe contenere un kyufte, una bistecca di maiale, un kebapche e uno spiedino di maiale. La carne è solitamente accompagnata da patatine fritte, lyutenitsa e insalata di fagioli con cipolle. Si consiglia di abbinare questo piatto ricco di carne con qualche bicchiere di birra e rakia.
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