Messale pav

Il misal pav è un piatto tradizionale indiano originario del Maharashtra. I suoi due componenti principali sono il misal, un curry fatto con fagioli germogliati, solitamente condito con chivda, cipolle, peperoncini e patate, e il pav, panini usati per raccogliere il saporito curry. Il misal pav può essere servito a colazione, come spuntino o come piatto principale. Si trova comunemente nelle bancarelle lungo la strada, nei locali per la colazione e nelle mense aziendali.