Milanese napoletana

La milanesa napolitana è un piatto tradizionale argentino originario di Buenos Aires. Consiste in una bistecca milanesa impanata, fritta e condita con una fetta di prosciutto, salsa di pomodoro piccante e fette spesse di mozzarella, che si scioglieranno sotto la griglia. Di solito viene servita con patatine fritte a parte. Se avanza, può essere utilizzata per preparare deliziosi panini chiamati sánguche de milanesa. La milanesa napolitana è stata presumibilmente inventata negli anni '30 o '40 in un ristorante chiamato Nápoli, da cui il nome.