Millasso
Il millassou è un pancake piccante e saporito fatto con patate grattugiate, cipolle, aglio, prezzemolo, sale e pepe. A volte, possono essere inclusi anche grasso d'anatra, lardo o uova. Di solito viene servito su un grande piatto e tagliato a fette. Quando servito come piatto principale, il millassou è meglio abbinato a un'insalata verde a parte, ma può anche essere servito come accompagnamento a vari stufati di carne.
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