Morcone

I Morcon sono deliziosi involtini di carne ripieni filippini. Di solito sono composti da sottili fette di maiale o manzo avvolte attorno a salsicce, carote, sottaceti e uova sode disposte ordinatamente. Gli involtini vengono brasati brevemente, quindi solitamente serviti a fette insieme a salse dense a base di pomodori o soia. Il Morcon è un piatto preparato in varie occasioni speciali e viene comunemente gustato il giorno di Capodanno, poiché molti filippini credono che mangiare cibo di forma rotonda garantisca prosperità nell'anno successivo.