Moshari lemonato con patate

Moshari lemonato me patates è un piatto tradizionale greco che di solito viene cucinato a casa. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di cipolle, patate, vitello, vino bianco, olio d'oliva, zucchero, sale, pepe, succo di limone e aglio. Le cipolle vengono saltate in olio d'oliva finché non diventano tenere. Il vitello viene rosolato su tutti i lati e la carne e le cipolle vengono coperte di vino e lasciate sobbollire per qualche minuto. L'acqua, l'aglio, lo zucchero e il succo di limone vengono aggiunti alla pentola e il piatto viene lasciato sobbollire finché la carne non diventa tenera. Il vitello viene tagliato a fette e rimesso nella padella con le patate fritte e il piatto viene quindi lasciato sobbollire a fuoco lento finché le patate non diventano morbide e il vitello è estremamente tenero. Moshari lemonato me patates viene servito bollente.