Mrouzia
La mrouzia è uno dei piatti marocchini dolci e salati più amati, composto da una tajine con agnello, miele, mandorle, uvetta e spezie ras el hanout. Il piatto è tradizionalmente riservato a feste, celebrazioni, festività e simili grandi raduni. Questa tajine è uno dei piatti più popolari durante la festa musulmana di Eid al-Adha. Si consiglia di guarnire il piatto con una generosa spolverata di semi di sesamo.
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