Munyeta
La munyeta è un piatto cubano un po' oscuro a base di fagioli. È fatto con fagioli bianchi, cipolle, aglio, paprika, prosciutto, pancetta e olio d'oliva. I fagioli devono essere ammollati, cotti, scolati, quindi uniti ad altri ingredienti (che devono essere saltati in padella) e schiacciati. La combinazione viene fritta e tradizionalmente guarnita con prezzemolo. La munyeta è spesso servita con riso bianco, platani e pane cubano a parte.
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