Nasi tim ayam

Il nasi tim è un piatto di riso tradizionale indonesiano. Il piatto è solitamente preparato con pollo, e quindi è chiamato nasi tim ayam, mentre l'aggiunta di funghi shiitake lo fa chiamare nasi tim ayam jamur. Il pollo è solitamente condito con salsa di soia e aglio e viene messo sul fondo di una ciotola di latta, insieme a un po' di brodo di pollo. La carne è condita con riso e il tutto viene cotto a vapore fino a cottura ultimata. A volte, un uovo sodo viene messo sul fondo della ciotola con il pollo. Questo piatto è sempre servito caldo, motivo per cui è considerato un comfort food. Grazie alla consistenza morbida e ai sapori leggermente insipidi, il nasi tim ayam è adatto ai bambini piccoli. Quando viene servito, è spesso guarnito con foglie di coriandolo e cipolle verdi.