Ndizi Kaanga
Ndizi kaanga è un piatto popolare della Tanzania, solitamente consumato come spuntino o contorno per pasti più abbondanti. È composto da platani fritti, solitamente non zuccherati, ma si può aggiungere un pizzico di zucchero ai platani prima di friggerli per estrarne la dolcezza. I platani a volte vengono grigliati anziché fritti, e quelli grigliati sono solitamente conditi con sale, quindi serviti con kachumbari, un'insalata fatta con cipolle e pomodori.
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