Ndizi sulla nyama

Ndizi na nyama è un piatto popolare della Tanzania che utilizza platani o banane (ndizi) e carne (nyama) come ingredienti principali. Oltre a questi, lo stufato è fatto con polvere di curry, peperoncino di Cayenna, olio, cipolle, pomodori, concentrato di pomodoro e latte di cocco. La combinazione viene fatta sobbollire per un breve periodo e ndizi na nyama è quindi pronto per essere servito, preferibilmente con riso o ugali a parte.