Palline colorate

Le Gehaktballen sono la versione olandese delle polpette, caratterizzate dalle loro grandi dimensioni. Il piatto è tipicamente associato all'inverno, in quanto è un classico rappresentante del comfort food olandese. Queste polpette sono solitamente fatte con una combinazione di carne macinata di manzo e maiale e aromi come sale, pepe, noce moscata, cipolle e senape. Vengono poi lasciate sobbollire lentamente nel loro stesso sugo fino a quando non sono cotte. Quando vengono servite, le gehaktballen possono essere accompagnate da qualsiasi cosa, dallo stamppot e dal pane ai condimenti come senape, ketchup e salsa di arachidi.