Pan Bagnato

Il pan bagnat è un panino tipico di Nizza, composto da un panino rotondo con un esterno croccante e un interno morbido, farcito con insalata nizzarda, un altro piatto tipico di Nizza. Tradotto, il nome del panino significa pane bagnato o bagnato, poiché l'idea è di lasciare riposare il panino in frigorifero dopo la preparazione in modo che i sapori si impregnino nel pane. La radice del nome deriva dall'italiano pane bagnato, dovuto all'afflusso di immigrati italiani a Nizza nel XIX secolo. Saporito e facile da preparare, il pan-bagnat rimane un punto fermo del pranzo sia a Nizza che in tutta la Francia.