Padre di Dio

Tradotto come il pane di Dio, questo dolce tradizionale portoghese è una combinazione di una brioche morbida e una guarnizione fatta con cocco disidratato e uova. L'impasto è solitamente aromatizzato con scorza di limone, rum o vaniglia e i panini vengono cotti fino a quando la guarnizione diventa dorata e croccante. Questi panini dolci vengono mangiati durante tutto l'anno e sono comunemente gustati a colazione, ma sono anche associati al giorno di Ognissanti e all'antica usanza portoghese nota come pão-por-deus—in cui i bambini bussano alle porte recitando poesie e chiedendo dolci e caramelle.