Panino al walleye

Il panino Walleye è un classico panino di pesce americano composto da un filetto di walleye fritto e ricoperto di cracker, servito su un panino hoagie o kaiser e condito con pomodori, lattuga e salsa tartara. Il walleye è il pesce ufficiale dello stato del Minnesota dal 1965, motivo per cui questo panino si trova nei menu della maggior parte dei ristoranti del Minnesota. Si consiglia di servire questo panino con spicchi di limone, anelli di cipolla, patatine fritte e una bottiglia di birra fresca a parte.