Panino con fagioli al forno

Il sandwich di fagioli al forno è un sandwich tradizionale americano originario del New England. È composto da due fette di pane integrale spesso e gommoso, imburrate e guarnite con fagioli al forno di Boston. Questa miscela di fagioli è solitamente preparata con melassa e zucchero. La prima ricetta per i sandwich di fagioli al forno risale al 1909, quando i pellegrini, che non credevano nella cucina della domenica, preparavano grandi quantità di fagioli al forno e cuocevano pagnotte di pane integrale il sabato. Oggigiorno, il sandwich è spesso servito con piccalilli, una salsa composta da verdure sottaceto e spezie.