Panino con insalata di fagiano

Il panino con insalata di fagiano è un panino tradizionale americano originario del Dakota del Sud. Risale alla seconda guerra mondiale, quando veniva preparato nelle mense locali per i soldati in viaggio. All'epoca, i panini venivano distribuiti gratuitamente e consistevano in carne di fagiano, pane, maionese, relish, sedano, carote, cipolle e uova sode. Sebbene il periodo della guerra sia passato, il panino è rimasto una specialità del Dakota del Sud, ma ora è preparato in una versione moderna con carne di fagiano, mele, noci pecan, mirtilli rossi, formaggio svizzero e pane di segale marmorizzato grigliato.