Panino con scarpe da ginnastica

Gym Shoe o Jim Shoe è un panino tradizionale americano originario di Chicago. Per prepararlo, qualsiasi tipo di pane (spesso panino italiano, hoagie o sub) viene farcito con carne di gyros tritata (solitamente agnello), roast beef, manzo in salamoia, lattuga, pomodori, tzatziki, a volte maionese e senape, seguiti da cipolle, formaggio svizzero, peperoni dolci e giardiniera (una salsa piccante italiana). Il panino è tradizionalmente avvolto in un foglio di alluminio e spesso è accompagnato da patatine fritte e una bibita a parte. L'origine del nome di questo panino rimane ancora un mistero. Questo gigantesco panino può essere trovato in molti ristoranti che servono panini sub nel South Side.