Panno di alpaca
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L'Apanado de alpaca è un piatto tradizionale di carne originario del Perù. Il piatto è fatto con una combinazione di carne di alpaca, farina, uova e pangrattato. Una volta condita e impanata, la carne di alpaca viene fritta nell'olio fino a doratura e cottura completa, e il piatto è quindi pronto per essere gustato. L'Apanado de alpaca è tradizionalmente accompagnato da riso, patate e spesso un'insalata di pomodori, cetrioli e lattuga a parte.
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