Pasta alla jonica
La pasta alla jonica è un piatto tradizionale italiano originario della Calabria. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di pomodori, peperoni dolci o piccanti, aglio, guanciale, spaghetti, basilico, olio d'oliva, sale e pecorino. L'aglio e il guanciale vengono saltati in olio d'oliva, quindi mescolati con il basilico e pomodori e peperoni cotti. Gli spaghetti vengono cotti in acqua bollente, scolati e poi conditi con il sugo. Prima di servire, questo piatto di pasta viene cosparso di pecorino grattugiato.
Condividi la tua mappa!
Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Pasta alla jonica!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Scopri nuove esperienze culinarie