Patate schiacciate

Patate schiacciate è un piatto tradizionale italiano a base di patate originario della Calabria. Il piatto è fatto con patate, olio d'oliva, aglio, sale e peperoncini secchi. Le patate vengono bollite in acqua salata, scolate, sbucciate, schiacciate e cotte in padella con l'aglio. Il peperoncino viene aggiunto al composto e il piatto viene cotto a fuoco medio per un po' di più. L'aglio e i peperoncini vengono rimossi e le patate schiacciate vengono servite calde, solitamente come accompagnamento ad altri cibi.