Pezzo di vino bianco

Pieczeń wieprzowa z winem è un arrosto di maiale tradizionale polacco in salsa a base di vino. La carne è solitamente immersa in una marinata a base di vino condita con sale, pepe e spezie aromatiche. Viene poi arrostita in forno, ricoperta di marinata, verdure tritate e brodo. Umido e profumato, l'arrosto di maiale al vino è una cena perfetta, solitamente servita con patate o gnocchi di patate e crauti a parte.