Pohanac del gospodski

Il Gospodski pohanac è un piatto insolito che viene preparato tradizionalmente nella città croata di Virovitica. Si compone di panini svuotati, riempiti, spennellati con uovo sbattuto e fritti nello strutto. Il ripieno è preparato con una combinazione di cervella di maiale, latte, cipolle e pane avanzato. È tipicamente aromatizzato con foglie di alloro e condito con sale e pepe. Il piatto è tradizionalmente servito ancora caldo.