Pollo Micronesia

Questo piatto è una specialità della Micronesia, fatto con pollo marinato cotto al forno con pezzi di ananas, cocco grattugiato e cipolle. Il pollo è solitamente immerso in una marinata fatta con salsa di soia, zenzero e il liquido di ananas in scatola. Il pollo marinato è poi guarnito con pezzi di ananas, cipolle tritate e cocco grattugiato e cotto al forno. Succoso e tenero, il pollo Micronesia ha un sapore dolce e saporito con delicati aromi di cocco e ananas. Il piatto è tradizionalmente accompagnato da riso al vapore.