Polpete in salsicce

Polpete u ŠalŠi è un piatto tradizionale croato a base di carne macinata originario della Dalmazia. Sebbene esistano diverse varianti, il piatto è solitamente preparato con una combinazione di carne macinata (maiale e manzo), aglio, uova, prezzemolo, olio, pomodori, sale, pepe, olio d'oliva, vino bianco e zucchero. La salsa è fatta con pomodori, vino bianco, zucchero, olio d'oliva, sale e pepe. La carne macinata viene mescolata con uova, sale, pepe, aglio e prezzemolo e il composto viene modellato in polpette che vengono fritte nell'olio su entrambi i lati. Per completare il piatto, le polpette vengono servite con salsa di pomodoro calda. Se lo si desidera, si possono mescolare anche gli spaghetti cotti con la salsa prima di servire per un pasto più sostanzioso.